Keller Reserve Schinken

Gran Reserva Serrano Schinken mit Ursprung in Aragon und einer Aushärte von mindestens 15 Monaten. Es wiegt ungefähr 8.500 kg. Dieses Stück ist das Ergebnis einer Kreuzung mit einem Duroc-Schwein, bei der immer die Weibchen ausgewählt werden. Somit verleiht dieses Kreuz dem Stück die Schinkeninfiltration, Körnung und Süße.